Gut versorgt aus der Region? Ernährungspolitik vor Ort gestalten!
Donnerstag, 07.10.2021, 19:30 Uhr
Anmeldung: regionalbuero-koblenz@bund-rlp.de
In immer mehr Städten bilden sich lokale Initiativen, um den Klimaeinfluss des Ernährungssystems positiv zu beeinflussen. Ernährungsräte sind Plattformen, die verschiedene Akteure zusammen bringen, um lokale und regionale Ernährungspolitik zu gestalten. Sie vereinen Verbraucher*innen, Landwirt*innen, Gastronomie und andere Produzent*innen sowie lokale Interessensvertreter*innen, um die Versorgung mit Lebensmitteln regional, fair und ökologisch zu gestalten.
Der Vortrag von Stefan Wahlen bespricht Ernährungsräte als Instrumente, um lokale Lösungen und Handlungsansätze mit verschiedenen Akteur*innen zu entwickeln, um die Versorgung vor Ort zu verändern. Es werden Probleme des industriellen Ernährungssystems besprochen und welche politischen Rahmenbedingungen vor Ort beeinflusst werden können, auf dem Weg zu einer nachhaltigeren und klimafreundlicheren Nahrungsversorgung.